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11月2日 十月盘点
10月20日 蚝油金针菇晚上做了——
蚝油金针菇:放弃了白灼。用蚝油的风险比较小,但被我用得铺张浪费。还行。
清炒虾仁:蛋清蛋黄分离,蛋清调虾仁。怕不熟,结果炒过头,不水灵了。还行。
山药炒肉丝:蛋黄无处去,想着咸蛋黄山药味道不错,就拌了进去。毕竟不是咸蛋,盐加少了,太淡。还有就是,据说山药切片后用水浸,加醋,可以防止变黑,好像不怎么灵。 蚝油金针菇晚上做了——
蚝油金针菇:放弃了白灼。用蚝油的风险比较小,但被我用得铺张浪费。还行。
清炒虾仁:蛋清蛋黄分离,蛋清调虾仁。怕不熟,结果炒过头,不水灵了。还行。
山药炒肉丝:蛋黄无处去,想着咸蛋黄山药味道不错,就拌了进去。毕竟不是咸蛋,盐加少了,太淡。还有就是,据说山药切片后用水浸,加醋,可以防止变黑,好像不怎么灵。 10月14日 粉蒸排骨如今要有机会亲手做菜也很难。从6月1号搬家到现在,我只做过三四顿吧,还算成功的有蚝油鸡翅、蚝油豆腐、京酱肉丝、葱爆排骨,完全失败的是跑蛋。 昨天做了个粉蒸排骨,能吃,味道尚可。 排骨用酱油、黄酒、糖、葱姜蒜粉(碰到要加葱、姜、蒜,我一律改葱姜蒜粉)腌十分钟,撩出来裹蒸肉粉,然后蒸到熟就行。原本用美的微波炉的“蒸排骨”功能和附送的蒸霸做的,结果功能自设定的时间内没熟,电饭煲上又蒸着蚝油鸡翅,最终还是放锅里蒸了。 优点:简便。我最喜欢蒸菜和微波炉菜肴,不用掌握火候,调味料大体拌拌就行,不容易大失手,且可以和煮饭炒菜同时进行,省时省力。 缺点:不下饭,Evan和我都不怎么爱吃。 6月28日 last day明天last day。
无法尽于言辞的七个月。
这两天最大的感想是,要敢于阐述自己的道理,主张自己的权利;对亲近的人抹得开面子,对凶狠的人拉得开架势;力求双赢,不能双赢就按规矩办事。
后天和妈妈去云南旅游,六天。 12月27日 交代跳槽一个多月了。很多人问我感受,我都不正面回答,基本一律用“一言难尽”四个字敷衍了事。
话当然是不假,只不过“难尽”的根本原因不在于“不能尽”,而在于“不想尽”、“不敢尽”。
当初毅然决然离开PwC,这个决定本身没有错。因为firm所设定的生活方式离我对自己的想象太远。但是现在是否在靠近?还有待发现。
这一个月很苦。事实上,“苦”这个字落在纸面上,给人的视觉效果太弱了。正确的理解“苦”的涵义的方式,应该是回归本源,试图在脑海里构建强烈的“苦”落在舌根的感觉——恶心,以及强行忍耐而导致的压抑。
这么一说好像又严重了。一般人难以理解,Banking的Treasury Service是一个风险极高、压力极大、节奏极快的部门。在这样的条件下,很难要求人用和风细雨的方式来解决问题。被骂是家常便饭——部门风格如此,为肃杀风气,严正态度,因为任何一点小疏漏都可能捅出大篓子。就在我入HSBC的一个月零一周时间里,部门已经两次重大鸡飞狗跳,虽然都在最后几分钟化险为夷,但足以令人胆战心惊。一个部门十几个人,每天过手上百个亿,每一分钟都在赶deadline——虽然在面试时assistant manager给了预警,我还是对这种工作性质和环境严重缺乏估计。
我一直知道自己不善于适应新环境和新的人际关系,从小到大历来如此。每一次进入新的环境,我都会经过一段煎熬期。虽然我早知道不会例外,但这一次会更苦,因为三条:
——生存环境恶劣。
——给我的头衔太高。我完全没有任何相关背景和经验,却突然需要去审核别人的工作,而她们远比我了解事情的来龙去脉和规则流程。然而,因为这个头衔,我需要背负很高的期望,并最终负起最后卡关的风险与责任。
——我不是细心的人。这份工作极大依赖细心和谨慎,而我的行事风格一直都是“差不多就行了”。我手里的东西,总是会莫名其妙地出错,出莫名其妙的错,哪怕我刻意重复检查,也不能让我自己幸免。
我不喜欢诉苦,因为诉苦有悖于我的自尊心;而且一旦“诉”了,就表明我承认了“苦”的存在和“我”的软弱,灭了我的志气,长了它的威风。前者使我“不想尽言”,后者使我“不敢尽言”。
无论如何,我还要负隅顽抗。至少我还有两个优点,一是知道自己的缺点,二是不肯放弃。知难而退,会让我厌恶自己。假以时日,我相信情形会好起来,也许过程中还会有很多难熬的日子,也许对我这样眼高手低的人来说会尤其难熬,但是都会过去的。在这个过程中,我会收获知识、为人处事的道理、以及又一次心理意志的磨练。
付出的,会以其他方式回来。
这一篇,权且当作自我安慰与励志篇。顺便提醒一下自己——最近有些懈怠了,要重新把斗志收拾起来。 10月28日 跳槽跳槽了。
事情发生太快,即使是我自己,也仿佛恍恍惚惚。
Everybody talks about work-life balance, while my balance point is more inclined to the lift end.
And I want to set my feet deeper into an industry, rather than dip into each one slightly. 9月10日 2006上海双年展不管看得懂,还是看不懂,我始终认为花20元去美术馆看双年展是值得的。 因为,你随时有可能被某一个奇思妙想触动。 例如,对Evan和我来说,今年展品中的义乌垃圾堆,以及。。。等等。 2006年上海双年展主题——超设计。 8月31日 音乐剧《狮子王》还好。后半场比前半场好。巫师拉法奇唤回辛巴的一段最好。
电影给人印象太深,如果音乐剧对电影进行单纯模仿,就很难给人新鲜感;因为艺术手段不同,也很难像电影一样在方寸之地中或细致或恢弘收放自如,或创造嘻笑怒骂活灵活现的完全拟人化动物形象。因此,音乐剧前半场“像”电影,“像”不出大名堂,后半场的一些创作与发挥更有意思,也更有看头。
平心而论,音乐剧对道具已经煞费苦心,部分服装与布景也确实效果不错,比如土狼和疣猪彭彭的扮相。
表演上,从谢幕掌声看起来,多数观众最喜欢巫师拉法奇;猫鼬丁满也挺生动。
此外,在非洲音乐的基调中加入了一些流行,甚至突然冒出一段《老鼠爱大米》,娱乐了一下本土观众。
估计Evan会写详评,关心的人可以随时去http://evancool.yculblog.com/看看有没有出炉。反正我也写不来评论,就这样吧。 |
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